Om Melanders

Melanders anlitar endast de främsta leverantörerna och är förmodligen en av de bästa inom fisk- och skaldjursbranschen i Sverige. Vi är specialister på delikatesser och råvaror av högsta möjliga kvalitet.

Historia

Den första Melandersbutiken öppnades i Östermalms Saluhall. Specialiseringen var färsk fisk och färska skaldjur. År 1988 togs butiken över av bröderna Molinder, två eldsjälar som älskar fisk. Erik och Nils Molinder har sysslat med fisk sedan barnsben och har ett gediget kontaktnät inom branschen. Tack vare deras kontakter lyckas de nästan alltid få tag på den fisk de vill ha även då konkurrenterna har tomt i sina sortiment. Dessutom ser de till att Melanders alltid får sista halningen, alltså den fisk som halats in alldeles innan trålaren lämnar sitt fiskevatten. Den allra färskaste fisken.

Tjänster

Alla Melanders butiker och restauranger erbjuder festvåningar och cateringservice. Dessutom anordnar vi specialla kvällar för slutna sällskap där vi provar mat och vin.

Melanders butiker och restauranger

Med åren har Melanders utvecklats och filialer specialiserade på fisk och skaldjur finns i dag runt hela Stockholm. I Östermalmshallen finns både en fisk- och en viltbutik. På Melanders Söderhallarna finns både butik, restaurang, deli och vinbar. I Hötorgshallen finns en butik, i Täby Centrum en butik och restaurang, i Vaxholm butik och sommarrestaurang samt på Skeppsbron sommarrestaurangen Melanders Skeppsbron. Nyligen öppnade Melanders en butik och restaurang i Forum Nacka samt även Melanders Butik & Brasserie på Dalagatan 9R i Vasastan.

Personlig betjäning över disk

I alla Melanders butiker sköts betjäningen över disk. Det är något speciellt med hela inköpsförfarandet. Först ska det tittas på varorna som ligger uppradade, därefter överläggs det med personalen och sedan bestäms det vad som ska inhandlas. Just själva diskussionen med de kunniga butiksbiträdena är viktigt för att du ska komma hem med dina förväntningar överträffade.

Ta gärna kontakt med oss för mer information  

Melanders Fisk AB

Kaptensgatan 12

Box 5834

102 48 Stockholm

Telefon 08 644 22 99

info@melanders.se